प्रोटीन युक्त आहार

उन लोगों की सबसे आम शिकायतें हैं जो सहारा लेते हैंआहार? सबसे अधिक बार, आप निम्नलिखित सुनते हैं: "जैसे ही मैं आहार से दूर हो गया, सभी खोए हुए पाउंड वापस आ गए।"

हम आसानी से असफल आहारों की एक सूची बना सकते हैं जो नींद के दौरान हमारे लिए आसान वजन घटाने का संचार करते हैं।प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, और कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार में उच्च आहार।आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन अंतिम परिणाम समान है।अतिरिक्त वजन फिर से आपके साथ है और आप फिर से उसी समस्या का सामना कर रहे हैं।हम इस दुष्चक्र से कैसे बच सकते हैं? यदि हम अपने वजन को नियंत्रित करने के लिए दृढ़ हैं, तो हमें कैसे पता चलेगा कि इस बार हम सफल होंगे?

समस्या का समाधान आहार में प्रोटीन की उपस्थिति है।इसके बिना, आप वसा नहीं खोएंगे, लेकिन मांसपेशियों को।और खो वजन आहार के अंत में वापस आ जाएगा।

वजन कम करने और फिट रहने के लिए, हमें अमीनो एसिड नामक मजबूत प्रोटीन संरचनाओं का उपभोग करने की आवश्यकता है।वास्तव में, एक प्रोटीन अमीनो एसिड की एक लंबी श्रृंखला है।पाचन तंत्र के माध्यम से, शरीर रक्त में अवशोषण के लिए व्यक्तिगत अमीनो एसिड में इस श्रृंखला को तोड़ता है।इस लंबी प्रक्रिया के दौरान, शरीर पचाने के लिए कड़ी मेहनत करता है।प्रोटीन भूख को संतुष्ट करने में मदद करता है और मांसपेशियों को ताकत देता है।इस प्रकार, चयापचय धीमा नहीं होता है।लेकिन अधिकांश प्रोटीन खाद्य पदार्थ वसा में उच्च होते हैं।यह उचित वजन घटाने के प्रभाव को प्राप्त करने के लिए प्रोटीन में उच्च और संतृप्त वसा में कम खाद्य पदार्थों को खोजने में बुद्धिमान लगता है।हम पाचन तंत्र को अधिभार के बिना और शरीर को अतिरिक्त तनाव पैदा किए बिना सभी आवश्यक अमीनो एसिड के साथ शरीर प्रदान करना चाहते हैं।

वर्तमान में उपलब्ध सभी प्रकार के वेट लॉस डाइट में से एक प्रोटीन आहार सबसे प्रभावी है।परिणाम आने में लंबा नहीं होगा, खासकर यदि आप ताकत अभ्यास के साथ एक आहार को जोड़ते हैं, तो यह न केवल महिलाओं के लिए, बल्कि पुरुषों के लिए भी आदर्श है।

संक्षेप में, वजन घटाने के लिए एक प्रोटीन आहार केवल आहार में प्रोटीन, उच्च या वसा और कार्बोहाइड्रेट से कम वाले खाद्य पदार्थों में खोजने के बारे में है।प्रोटीन आहार के बीच मूलभूत अंतर भोजन का प्रतिबंध है जो पाचन के दौरान वसा में बदल जाता है, यह, आदर्श रूप से, मांसपेशियों के पोषण के लिए आवश्यक शुद्ध प्रोटीन ही होना चाहिए।

ये उत्पाद हैं:

• आहार मांस चिकन, वील, खरगोश का मांस।
• स्किम दूध (वैकल्पिक रूप से, स्किम दही, लेकिन इसमें प्रोटीन की तुलना में अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं)।
• सफेद अंडे।
• सफेद मांस के साथ समुद्री मछली, साथ ही गुलाबी सामन, टूना, सामन।
• कम वसा वाला पनीर।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार किसके लिए उपयुक्त है?

एक आहार जिसमें शुद्ध प्रोटीन की खपत शामिल है, सक्रिय जीवन शैली वाले युवा लोगों के लिए संकेत दिया गया है।बदले में, शरीर की विशेषताओं के कारण उम्र के लोग, स्वास्थ्य के परिणामों के बिना इसे सहन नहीं कर पाएंगे, जैसे कि रक्त के थक्कों की संभावित उपस्थिति और रक्त के थक्के में वृद्धि, इसलिए उनके लिए बेहतर है कि वे इसे मना कर दें ।

हालांकि, सभी युवा खुद पर आहार की कोशिश नहीं कर सकते, चेहरे का चक्र भी सीमित है।एक प्रोटीन आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मांस से प्यार करते हैं, लेकिन साथ ही आहार की अवधि के लिए खुद को मिठाई में सीमित कर सकते हैं।मांस खाने वाले ज्यादातर पुरुष होते हैं, लेकिन कुछ महिलाएं, हालांकि उनका प्रतिशत बहुत कम है, वे भी मांस के बिना नहीं रह सकते हैं।

आहार एक सक्रिय जीवन शैली के साथ एथलीटों और तगड़े के लिए आदर्श है।अपने चुने हुए क्षेत्र में नई जीत हासिल करने के लिए, उन्हें मांसपेशियों की आवश्यकता होती है, लेकिन चूंकि शारीरिक व्यायाम इसे प्राप्त करने में लंबा समय लेते हैं, इसलिए प्रोटीन आहार कुछ दिनों में वांछित परिणाम प्राप्त करने में मदद करता है।

प्रोटीन आहार उपयुक्त है, निश्चित रूप से, जो लोग अधिक वजन वाले हैं, उनके लिए यह "स्लिमिंग" श्रेणी का आहार है।इस आहार की सकारात्मकता के बारे में एक आम धारणा यह है कि इस प्रयास में बिना वजन के शेड को बनाए रखना है।

उन गर्भवती महिलाओं को जो - और उनमें से अधिकांश - हर दिन कई ध्यान देने योग्य ग्राम प्राप्त करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप प्रत्येक सप्ताह के अंत तक लगभग एक किलोग्राम होता है, जो आहार का लाभ भी उठा सकते हैं।यह वजन बढ़ाने को सामान्य करने में मदद करेगा, जबकि गर्भवती महिला के स्वास्थ्य और विकासशील भ्रूण पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं दिखाई देगा।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार की सिफारिश करने वाले व्यक्तियों की सूची के अपवाद एक मीठे दाँत हैं।यह इस तथ्य के कारण है कि कुछ दिनों के लिए आहार के पूर्ण अनुपालन के मामले में भी, ऐसा व्यक्ति मिठाई से रखने में सक्षम होगा, वह शायद भविष्य में खुद को नहीं बदलेगा, और खपत को फिर से शुरू करेगा एक उच्च चीनी सामग्री वाले खाद्य पदार्थ, और यह न केवल पिछले वजन की वापसी के साथ, बल्कि नए पाउंड का एक सेट है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, वृद्ध लोग प्रोटीन आहार का उपयोग नहीं कर पाएंगे।बहुत मोटे लोगों को उनकी सूची में जोड़ा जाता है, साथ ही साथ जो लोग पाचन तंत्र के रोगों से पीड़ित होते हैं (यह कोलाइटिस, पुरानी अग्नाशयशोथ, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, डिस्बिओसिस), साथ ही साथ जिन लोगों को गुर्दे की शिथिलता होती है।

एक प्रोटीन आहार के पेशेवरों और विपक्ष

बहुमत के दिमाग में, आहार के बारे में एक निश्चित राय जमा की गई थी, जो इस तथ्य पर उबलती है कि आहार का पालन करने का अर्थ है वजन कम करना, इसके शुरू होने के बाद दृष्टिगोचर होना।यह वजन घटाने की यह तीव्र गति है जो प्रोटीन आहार का मुख्य लाभ है, जो वास्तव में, इसे बहुत लोकप्रिय बनाता है।

यह भी महत्वपूर्ण है कि सभी खोए हुए पाउंड बहुत लंबे समय तक लौटते हैं, लेकिन यहां आपको जीवनशैली का ध्यान रखना चाहिए जो स्वस्थ पोषण के दृष्टिकोण से, आहार और उसके प्रति दृष्टिकोण का पालन करता है।

प्रोटीन आहार का तीसरा लाभ विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने की क्षमता है।भोजन विविध है, और इसलिए, टेबल छोड़ने वाले व्यक्ति को खाने के लिए कुछ और होने की तत्काल इच्छा नहीं होगी।

आहार की अवधि दो सप्ताह तक सीमित है, और इसे वर्ष में एक बार से अधिक नहीं दोहराया जा सकता है।

प्रोटीन आहार का एक महत्वपूर्ण नुकसान इसका असंतुलन है।और इसका मतलब यह है कि शरीर में मुख्य रूप से एक प्रोटीन का सेवन कैल्शियम की वापसी के साथ भरा हुआ है और इसमें से तत्वों का पता लगाता है, यह आवश्यक सामग्री है जिस पर पूरे कंकाल प्रणाली का स्वास्थ्य बनाए रखा जाता है।शारीरिक रूप से, यह बढ़ी हुई हड्डी की नाजुकता, विभाजन वाले नाखून और स्वस्थ बालों की शक्ति के नुकसान में बदल जाता है, जिससे बाल सुस्त और स्पष्ट रूप से कमजोर हो जाते हैं।

इसके अलावा, गुर्दे एक भारी भार पर ले जाते हैं।उनका काम अधिक सक्रिय हो जाता है, शरीर त्वरित दर से तरल पदार्थ खोना शुरू कर देता है, और यह निर्जलीकरण है, जिसमें व्यक्ति शारीरिक रूप से जीवन शक्ति और उदासीनता का नुकसान महसूस करता है।

प्रोटीन आहार मेनू और तालिका

अपने प्रोटीन आहार से मेल खाने के लिए खाना पकाने को उबालकर या बेक करके खाने की सलाह दी जाती है।एक डबल बॉयलर, ओवन, बारबेक्यू इसके लिए आदर्श हैं।सलाद में बहुत अधिक सॉस या नमक नहीं होना चाहिए, मेयोनेज़ और सिरका बिल्कुल भी अनुमति नहीं है।यदि संभव हो, सूरजमुखी के बीज से वनस्पति तेल को जैतून के तेल से बदल दिया जाता है, और इसकी खपत प्रति दिन अधिकतम 4 बड़े चम्मच तक सीमित होनी चाहिए, मक्खन को पूरी तरह से बाहर रखा गया है।

अंडे की सफेदी को उबला हुआ या बेक किया हुआ खाया जाता है, इन्हें नमकीन और सीज़न किया जा सकता है।

प्रोटीन आहार तालिका निम्नलिखित मेनू प्रदान करती है:

प्रोटीन आहार दिन	सुबह का नाश्ता	रात का खाना	रात का खाना
पहला दिन	150 ग्राउबला हुआ बीफ़, 100 जीआर।हरी मटर के साथ सौकराट, हरी चाय का एक मग	150 ग्राउबला हुआ बीफ़, काली रोटी का 1 टुकड़ा, 100 जीआर।गोभी का सलाद, घंटी मिर्च और साग	150 ग्राउबली हुई मछली, 2 उबले आलू, 100 जीआर।खट्टा क्रीम के साथ उबला हुआ चुकंदर का सलाद
दूसरा दिन	100 ग्रामउबला हुआ बीफ़, 100 जीआर।मेयोनेज़ के साथ ताजा कसा हुआ गाजर, हरी चाय का एक मग	200 जीआर।उबला हुआ मछली, 1 सेब।1 चम्मच।सेब का रस	100 ग्रामउबला हुआ मछली, 100 जीआर।सलाद, काली रोटी का 1 टुकड़ा
तीसरा दिन	100 ग्रामउबला हुआ पोर्क, 1 सेब, हरी चाय का एक मग	200 जीआर।उबला हुआ बीन्स, 200 जीआर।कच्ची सब्जियां	150 ग्राउबला हुआ दुबला पोर्क, 150 जीआर।हरी मटर के साथ sauerkraut
दिन 4	100 ग्रामदुबला पनीर, हरी चाय या प्राकृतिक कॉफी का एक मग	150 ग्रागाजर के साथ गोमांस, 150 जीआर।सब्जी का सलाद	150 ग्रावनस्पति तेल के साथ पतले कटा टमाटर और प्याज
दिन 5	1 चम्मच।केफिर, 2 पीसी।आहार बिस्कुट	200 जीआर।उबला हुआ मछली, 100 जीआर।वनस्पति तेल के साथ कटा हुआ टमाटर	200 जीआर।कम वसा वाले पोर्क, 1 सेब, 1 बड़ा चम्मच।सेब का रस
दिन 6	150 ग्रादुबला पनीर, हरी चाय या प्राकृतिक कॉफी का एक मग	100 ग्रामउबला हुआ बीन्स, 100 जीआर।मेयोनेज़ के साथ ताजा कसा हुआ गाजर	150 ग्राउबला हुआ मछली, 100 जीआर।विनाईग्रेटे
दिन 7	1 चम्मच।दूध, 2 पीसी।दुबला बिस्कुट	200 जीआर।उबला हुआ भेड़ का बच्चा, 100 जीआर।सब्जी का सलाद	सब्जियों के साथ मांस शोरबा में पकाया सूप, 100 जीआर।दुबला मेमना, काली रोटी का 1 टुकड़ा

यह आदर्श है यदि आप पूरे आहार में उपरोक्त मेनू का सख्ती से पालन करते हैं, हालांकि, उत्पादों को थोड़ा अलग संयोजन और थोड़े समय के अंतर के साथ सेवन करने पर कोई बड़ी परेशानी नहीं होगी।किसी भी मामले में, यह याद रखना चाहिए कि दैनिक भोजन का सेवन सामान्य तीन के बजाय औसतन 7 - 8 गुना कम होना चाहिए, लेकिन बड़ी मात्रा में।

प्रोटीन आहार की उपरोक्त तालिका से, यह देखा जा सकता है कि बेकरी उत्पादों को लगभग पूरी तरह से मेनू से बाहर रखा गया है।यह इस तथ्य के कारण है कि आटा उत्पाद केवल अतिरिक्त पाउंड के निर्माण में योगदान करते हैं, लेकिन शरीर के लिए आवश्यक नहीं हैं।कुछ पोषण विशेषज्ञ इस राय को साझा करते हैं।दूसरों, इसके विपरीत, सुनिश्चित करें कि रोटी के छोटे हिस्से की खपत आहार को परेशान करने में सक्षम नहीं है, इसके विपरीत, उबला हुआ अनाज, ताजा (लेकिन मसालेदार नहीं! ) सब्जियों और जड़ी बूटियों को इसमें जोड़ा जा सकता है।फिर से, मुख्य बात यह ज़्यादा नहीं है, और इसके लिए आपको उन खाद्य पदार्थों की सही सूची को जानना होगा, जिनमें अधिकांश भाग, केवल एक प्रोटीन होते हैं।

प्रोटीन आहार के लिए कई विकल्प हैं, और उनमें से एक दिन में 3 भोजन शामिल हैं।इस मामले में, मेनू अधिक विविध नहीं है, चूंकि भोजन के एक या दो घंटे बाद अतिरिक्त नाश्ता या दोपहर का भोजन किया जाता है।एक अपवाद रात्रिभोज है: यह शाम 6 बजे के बाद नहीं होना चाहिए, लेकिन अगर शाम तक भूख की भावना खुद को दृढ़ता से महसूस करती है, तो आप इसे एक कप हरी पुदीने की चाय के साथ खा सकते हैं।

सलाह

शरीर की गंभीर निर्जलीकरण को रोकने के लिए, आप नाश्ते, दोपहर और रात के खाने से 15 मिनट पहले एक गिलास साधारण पेय या मिनरल वाटर पी सकते हैं।

यह भी याद रखना चाहिए कि प्रति दिन खपत कैलोरी की संख्या 1200 से कम नहीं होनी चाहिए - यह शरीर के स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए न्यूनतम है।

प्रोटीन आहार का उपयोग शुरू करने से पहले, आपको कुछ महत्वपूर्ण कारकों पर ध्यान देना चाहिए:

1. एक निश्चित आहार का पालन करना, इसमें भोग या विभिन्न प्रकार के विचलन की अनुमति नहीं देना उचित है।यह सलाह दी जाती है कि दैनिक भोजन सख्ती से नियत समय पर होता है, विशेषकर रात्रिभोज के लिए; बहुत देर से खाना फायदेमंद नहीं होगा, और शरीर को आराम के बजाय कड़ी मेहनत करनी होगी।
2. व्यंजनों की तालिका जो हमेशा आपकी आंखों के सामने होती है, आपको 2 सप्ताह के लिए तैयार किए गए राशन को भूलने नहीं देगी।
3. सफल परिणाम सीधे तरल पदार्थ की खपत की मात्रा पर निर्भर करता है: यह प्रति दिन कम से कम डेढ़ लीटर होना चाहिए।
4. प्रोटीन आहार का मुख्य उद्देश्य सक्रिय लोगों को दिया जाता है, इसलिए व्यायाम और व्यायाम न केवल हस्तक्षेप करेंगे, बल्कि, इसके विपरीत, उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने में मदद करेंगे।
5. कुछ लोग काम और आहार को संयोजित करने के लिए प्रबंधन करते हैं, इसलिए अपने खाली समय में इसे करने के लिए सबसे अच्छा है, जो सही ढंग से छुट्टी या छुट्टी हो सकती है।

यह ज्ञात है कि भूख पर काबू पाने में सबसे कठिन दिन तीसरे से पांचवें, आखिरी 2 दिन हैं।यह इस समय है कि शरीर, बाहर से समर्थन से वंचित, अपनी ताकत को सक्रिय करना शुरू कर देता है, वसायुक्त जमा "खिला" पर जाता है।बाहरी चिंताओं और रुचियों से विचलित होकर इस समय को पार करना संभव है, लेकिन बाद में एक उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी दी जाती है और एक प्रबल जीत के लिए इच्छाशक्ति का एहसास होता है, और यह मजबूत होता है।